Livraison pour Noël jusqu'au 15 décembre : 3,49 € en point relais / 5,99 € à domicile

Clou de Girofle Bio Max Daumin - 10 berlingots

Max Daumin Max Daumin

Clou de Girofle Bio Max Daumin
En savoir plus

7,00

En stock

Description

Le Clou de Girofle Bio Max Daumin est un girofle de grande qualité. Son bouquet aromatique est complexe avec des notes de caramel.

La cannelle et la muscade sont de vieux compagnons de route du Clou de Girofle Bio Max Daumin. Ils s’associent très bien. Il entre également dans de nombreux mélanges d’épices. (Massala, Ras el hanout par exemple).

Utilisation du Clou de Girofle Bio Max Daumin : Poissons, Biscuits, Pains d'épices, Pot au Feu, Choucroute.

 

Le Clou de Girofle Bio Max Daumin est un bouton floral récolté durant l’automne. Les clous de girofle sont cueillis juste avant la floraison totale et ensuite séchés au soleil qui leur donnera leur couleur mordorée. Le giroflier est un arbre, de forme conique, pouvant atteindre une vingtaine de mètre. On le trouve produit majoritairement en Indonésie et également Madagascar.

Le Clou de Girofle Bio Max Daumin est une épice puissante, légèrement poivrée, fumée, poivrée et bien sûr l’eugénol présent lui donne une expression aromatique inoubliable.

 

En cuisine, il est présent dans le pain d'épices, les biscuits en mélange avec la cannelle notamment, le pot-au-feu, les marinades, la choucroute et il est indispensable à la plupart des currys et mélanges d’épices. En Inde il entre dans la composition du fameux thé chaï. Il apporte de la profondeur aux plats. Bien dosé, il apporte un fin relief aux plats suaves et sucrés telle une glace au clou de girofle.

Le clou de girofle est connu des Chinois pour ses propriétés médicinales bien avant l'ère chrétienne, aux alentours du IIIème siècle avant JC.

Comme toutes les épices le Clou de Girofle Bio Max Daumin est fait également pour être marié avec d’autres épices.

 

Caractéristiques

  • Clou de Girofle Bio

Avis clients

star_ratestar_ratestar_ratestar_ratestar_rate

Aucun avis clients

Le meilleur de l'épicerie fine & du bio
Une selection des meilleurs produits d'épicerie fine et bio au meilleur prix
Expeditions rapides et soignées
Livraison en point relais ou à domicile à partir de 3,49 €
Service client 
À vos côtés par chat et mail.
Paiements sécurisés
Paiement par CB Mastercard ou Visa sécurisé par notre partenaire Stripe ou Paypal.

Je n'ai pas de compte,
je m'inscris

error check_circle
error check_circle remove_red_eye
error check_circle remove_red_eye

J'ai déjà un compte,