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Colombo Terre Exotique - 60g

Terre Exotique Terre Exotique

Colombo Terre Exotique
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Description

Le Colombo Terre Exotique est un curry Indien revisité à la manière antillaise. Il parfume le plat éponyme et se marie avec produits de la mer, viandes et plats végétariens.

 

Le Colombo Terre Exotique se démarque du curry Indien par sa douceur et sa coloration plus vive. Aux Antilles, il parfume plats de poulets, de cabri, de langoustes, de crevettes, de porcs et d'agneaux.

Afin d'en préserver sa délicatesse, il convient de le faire infuser dans des jus ou de la crème. Nous conseillons de ne pas le faire bouillir ou cuire à trop haute température.

Cet assemblage d'épices aux parfums sucrés anisés s'accorde à merveille avec des patates douces, haricots verts croquants, des aubergines ou des courgettes. Il est idéal avec du riz, des légumes croquants passés au beurre ou avec une belle pièce de viande blanche accompagnée d'une sauce crémée.

 

 

 

Caractéristiques

  • INGRÉDIENT Curcuma, Moutarde, Poivre noir, Paprika, Coriandre, Cumin, Fenugrec

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