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Massalé Mauritius doux Terre Exotique - 50g

Terre Exotique Terre Exotique

Le Massalé Mauritius doux Terre Exotique est un mélange mauritien qui associe épices et aromates pour le bonheur de vos viandes blanches, poissons et légumes.
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6,30

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Description

Le Massalé Mauritius doux Terre Exotique est un savant assemblage d'épices torréfiées aux intenses parfums sucrés et aux notes douces de poivre fumé. Le Massalé Mauritius doux Terre Exotique se révèle d'une exceptionnelle complexité dès qu'il est légèrement chauffé. Le mélange d'épices Massalé est apparu au début du XVIII sur l'île Maurice avec l'arrivée d'immigrants Indiens qui en rapportèrent la recette dans leurs bagages.

Le Massalé Mauritius doux Terre Exotique s'accordera à merveille avec des achards de légumes maison, des crevettes sautées, un carry de poisson ou un rougail saucisse. Il assaisonne  le célèbre  « Briani », un plat local d'influence indo-musulmane traditionnellement servi lors des mariages et qui se compose de riz basmati et de viande marinée. Il peut être utilisé mélangé à un yaourt pour faire une délicieuse garniture ou dans des desserts (beignets, riz au lait, salade d'oranges).

 

Caractéristiques

  • INGRÉDIENT curcuma, cumin, coriandre, cannelle, MOUTARDE, fenugrec, cardamome verte, clou de girofle, poivre noir

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