Piment Chipotle rouge fumé Nomie - 10g

Nomie Nomie

Piment Chipotle rouge fumé Nomie
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Description

Le Piment Chipotle rouge fumé Nomie est en fait un piment Jalapeno récolté bien mûr, pour ensuite être mis à sécher et à fumer pendant plusieurs jours dans un fumoir.

Le Piment Chipotle rouge fumé Nomie est produit au Mexique dans l’état de Chihuahua. Sa technique de fumage unique au bois de Pécan, l’arbre qui donne la fameuse noix de pécan, remonte au temps des aztèques.

Il en résulte un piment rouge foncé, presque brun café, aux arômes fumés de chocolat, de noisette et de noix, et plutôt sucré en bouche ce qui rend le Piment Chipotle rouge fumé Nomie très gourmand.

Le Piment Chipotle rouge fumé Nomie est également connu sous les noms de piment ahumado ou piment meco, est d’un piquant allant de “modéré” à “fort”, entre 2 500 et 8 000 unités sur l'échelle de Scoville.

Le Piment Chipotle rouge fumé Nomie est l’un des piments les plus consommés au Mexique, et le plus consommé des États-Unis. Véritable signature de la cuisine Tex-Mex, on le retrouve pour parfumer sauces, préparations culinaires et viandes grillées de son doux piquant sucré et sa saveur fumée inimitable.

Le Piment Chipotle rouge fumé Nomie s’imposera à vous comme un incontournable de vos prochains barbecues !

 

Caractéristiques

  • Piment Chipotle rouge fumé du Mexique en flocons Sans gluten, sans sel, sans additif, 100 % naturel

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